Hand aufs Herz: Ein Hotel ist meistens nur so lebendig wie die Menschen, die darin feiern, essen und zusammenkommen. Hier im Hotel Till-Moyland, direkt im Schatten des historischen Schlosses, verstehen wir uns nicht nur als Ort zum Übernachten. Wir sind das Wohnzimmer von Bedburg-Hau – zumindest, wenn es etwas zu feiern gibt.

Als Veranstaltungskoordinatorin erlebe ich hier jeden Tag, wie sich unser Haus verwandelt. Morgens noch konzentrierte Stille bei einer Tagung, mittags das Klappern von Besteck beim Business-Lunch und abends dann Musik und ausgelassene Stimmung. Egal ob Sie aus der Nachbarschaft kommen und „nur mal eben“ gut essen wollen, oder ob Sie eine Hochzeitsgesellschaft mit 80 Personen im Schlepptau haben – wir kriegen das hin. Und zwar so, dass Sie sich nicht um die Details kümmern müssen.

Der Sonntag gehört der Familie (und dem Essen)

Fangen wir mit dem Klassiker an. Es gibt Sonntage, da möchte man einfach nicht in der Küche stehen. Man will sich an einen gedeckten Tisch setzen, den Duft von frischem Rührei in der Nase haben und vielleicht schon um 11 Uhr das erste Glas Sekt trinken, ohne dass jemand komisch guckt. Genau das ist unser Sonntags-Brunch.

Es ist nicht einfach nur ein Frühstück. Wir starten spät am Vormittag und ziehen das ganze genüsslich bis in den Nachmittag. Die Atmosphäre hier ist locker. Da sitzt die Großfamilie, die Omas 80. feiert, neben dem Pärchen, das gerade erst aufgestanden ist. Was auf den Tisch kommt? Ehrlich gesagt: alles, was unseren Köchen einfällt und was die Region hergibt.

  • Wir fangen an mit dem klassischen Frühstücksteil – knackige Brötchen, diverse Aufschnitte und Eierspeisen, die wir frisch für Sie machen, nicht dieses Zeug, das schon seit zwei Stunden in der Wärmeschale liegt.
  • Dann geht der Übergang fließend zu den warmen Hauptgerichten. Das wechselt saisonal. Im Herbst haben wir oft Wildragout dabei, im Frühling natürlich den Spargel vom Niederrhein.
  • Und das Dessert-Buffet… nun ja, lassen Sie einfach noch etwas Platz. Die Mousse au Chocolat ist gefährlich gut.

Denken Sie aber bitte daran, vorher zu reservieren. Gerade wenn das Wetter schlecht ist oder an Feiertagen, sind die Plätze im Restaurant schneller weg, als man „Croissant“ sagen kann.

Feiern im Rhythmus der Jahreszeiten

Der Kalender diktiert bei uns den Speiseplan und die Events. Das ist das Schöne am Niederrhein: Wir leben hier noch sehr traditionell mit den Jahreszeiten. Das schmeckt man und das feiert man.

Wenn der Spargel sticht

Sobald im April die ersten Köpfe aus dem Boden schauen, dreht hier alles ein bisschen durch – im positiven Sinne. Unsere Spargel-Events sind legendär. Wir beziehen das „weiße Gold“ direkt von den Feldern hier um die Ecke. Nichts importiertes. Dazu gibt es neue Kartoffeln, hausgemachte Hollandaise (und ja, wir schlagen die noch selbst auf) und Schinken oder Lachs. In dieser Zeit ist unsere Terrasse meistens voll, und der Weißwein fließt in Strömen.

Sommerfeste & BBQ

Wenn es warm wird, verlagern wir das Leben nach draußen. Unsere Grillabende sind weit weg von der klassischen Bratwurst im Brötchen. Unser Küchenteam wirft da ganz andere Kaliber auf den Rost. Marinierte Nackensteaks, Fisch in Folie, Gemüsespieße für die Vegetarier – dazu Salate, die nicht im Mayonnaise-Meer ertrunken sind. Es ist diese entspannte Atmosphäre, die unsere Gäste schätzen. Man sitzt draußen, hört vielleicht die Vögel aus Richtung Schloss Moyland rüberzwitschern und genießt einfach den Abend.

Gänseessen und Martinszeit

Das ist mein persönlicher Favorit im Jahr. Wenn es draußen ungemütlich wird, machen wir es drinnen richtig gemütlich. Ab November duftet das ganze Hotel Till-Moyland nach Rotkohl, Klößen und gebratener Gans. Das traditionelle Gänseessen ist für viele Familien und Firmen ein fester Termin im Kalender. Brust oder Keule? Am besten beides. Wir servieren die Gänse meist klassisch, so wie man es von früher kennt. Kein Chichi, einfach gutes, ehrliches Handwerk auf dem Teller.

Die großen Highlights: Weihnachten und Silvester

Jetzt wird es festlich. Die Weihnachtszeit ist für uns im Event-Büro die intensivste, aber auch die schönste Zeit.

Für Weihnachtsfeiern sind wir meist schon Monate im Voraus gebucht. Firmen aus Bedburg-Hau, Kleve und der ganzen Umgebung kommen zu uns, um das Jahr ausklingen zu lassen. Ich sage immer: Eine gute Weihnachtsfeier braucht drei Dinge – Essen, bei dem keiner meckert, Getränke, die schnell kommen, und genug Platz zum Tanzen, wenn der Chef weg ist. Wir bieten verschiedene Pauschalen an, damit Sie vorher genau wissen, was der Abend kostet. Niemand mag böse Überraschungen bei der Rechnung.

Dann der krönende Abschluss: Der Silvesterball. Jedes Jahr am 31. Dezember verwandelt sich unser großer Saal. Wir rollen quasi den roten Teppich aus. Es gibt ein Gala-Dinner (meistens 5 Gänge, wir wollen uns ja was gönnen), Live-Musik und Tanz bis in den frühen Morgen. Um Mitternacht stoßen wir gemeinsam an, oft geht es dann draußen vor der Tür weiter, um das Feuerwerk über dem Niederrhein zu bestaunen. Wenn Sie danach nicht mehr fahren wollen: Unsere Zimmer und Suiten sind nur eine Treppe entfernt – praktischer geht es eigentlich nicht.

Ihre eigenen Events: Von „Ja, ich will“ bis „Strategiemeting“

Neben unseren öffentlichen Veranstaltungen sind wir natürlich vor allem Gastgeber für Ihre privaten Momente.

Hochzeiten mit Schloss-Flair

Viele Paare träumen von einer Hochzeit auf Schloss Moyland. Das ist verständlich – die Kulisse ist der Wahnsinn für Fotos. Aber feiern? Feiern tun die meisten dann doch lieber bei uns im Hotel Till-Moyland. Warum? Weil wir flexibler sind. Bei uns können Sie bis spät in die Nacht tanzen, ohne dass jemand wegen Lärmschutz den Stecker zieht.

Wir planen den schönsten Tag Ihres Lebens gemeinsam. Vom Sektempfang auf der Terrasse bis zur Hochzeitstorte um Mitternacht. Ich habe schon alles gesehen: Von der intimen Feier mit 20 Leuten bis zur riesigen Sause mit DJ und Live-Band. Wenn Sie mehr darüber wissen wollen, schauen Sie mal auf unserer Seite für Hochzeiten vorbei. Dort habe ich ein paar mehr Details zusammengestellt.

Tagungen, die nicht einschläfern

Bleiben wir realistisch: Niemand sitzt gerne 8 Stunden in einem stickigen Raum und starrt auf eine PowerPoint-Präsentation. Deshalb versuchen wir, Tagungen und Seminare so angenehm wie möglich zu gestalten. Helle Räume, frische Luft und vor allem: Kaffeepausen, die diesen Namen auch verdienen. Mit ordentlichem Kaffee und Snacks, die Energie geben, statt ins Fresskoma zu führen.

Unsere Technik ist auf dem aktuellen Stand – Beamer, WLAN, Mikrofone, das Übliche ist alles da. Aber viel wichtiger ist der Service drumherum. Wenn mal ein Kabel fehlt oder der Zeitplan durcheinandergerät, sind wir da und helfen, statt nur mit den Schultern zu zucken.

Warum eigentlich bei uns?

Es gibt viele Locations im Kreis Kleve. Warum also Hotel Till-Moyland? Ich glaube, es ist die Mischung. Wir sind nicht so steif wie ein 5-Sterne-Palast, aber wir haben deutlich mehr Klasse als der Dorfkrug um die Ecke. Wir sind Profis, aber wir lachen auch mal mit unseren Gästen. Wir kennen unsere Stammgäste beim Namen und wissen, wer seinen Weißwein lieber eiskalt und wer ihn lieber temperiert trinkt.

Planen Sie eine Feier? Oder wollen Sie einfach wissen, wann der nächste Brunch stattfindet? Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns. Ein persönliches Gespräch ist durch nichts zu ersetzen – und meistens haben wir auch noch einen guten Tipp parat, wie wir Ihr Event noch einen Ticken besser machen können.

Wir sehen uns am Buffet oder auf der Tanzfläche!